In jungen Jahren war Marcolini permanent auf der Jagd nach Titeln und Rekorden: bester Patissier Belgiens 1991, weltbester Patissier 1995, Europameister der Patisserie 2000.
Ein Blick auf unsere Liste der besten Chocolatiers in Europa beweist, vor allem unsere Nachbarn aus Frankreich weisen eine hohe Dichte an erstklassigen und renommierten Schokoladenmeistern auf. Wir kommen gerne vorbei, um zu naschen...
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