Jungbunzlauer stellt auf der IFT First 2025 das neue TayaGel® LA vor und stärkt damit sein Portfolio an Texturierungsmitteln

BASEL, Schweiz, 14. Juli 2025 /PRNewswire/ -- Jungbunzlauer, ein weltweit führendes Unternehmen für hochwertige, nachhaltige Inhaltsstoffe aus natürlichen Quellen, erweitert sein Angebot an Texturierungsmitteln mit der Einführung von TayaGel^® LA, einem neuen acylarmen Gellangummi. Das neue Produkt wird erstmals auf der IFT FIRST 2025 in Chicago vorgestellt und stellt einen wichtigen Meilenstein in der kontinuierlichen Investition des Unternehmens in Innovation, Anwendungs-Know-how und kennzeichnungsfreundliche Lösungen für Inhaltsstoffe dar.

Entwickelt als Antwort auf die steigende Nachfrage nach pflanzenbasierten und kennzeichnungsfreundlichen Formulierungen, bietet TayaGel^® LA eine hervorragende Suspensionsleistung und starke Gele bei sehr geringem Verbrauch. Es schafft ein glattes Mundgefühl und hat ein klares Aussehen, ideal für Anwendungen, bei denen sauberer Geschmack und visuelles Aussehen wichtig sind.

„Mit TayaGel^® LA erweitern wir die Möglichkeiten für Formulierer, die nach zuverlässigen, hochleistungsfähigen Texturierungslösungen auf natürlicher Basis suchen", sagt Jens Birrer, VP Texturants bei Jungbunzlauer. „Unser Expertenteam arbeitet Seite an Seite mit den Kunden, um sicherzustellen, dass die gewünschte Textur erreicht wird, wenn Texturierungsmittel integriert oder ausgetauscht oder mit unseren anderen Produkten wie TayaGel^® HA kombiniert werden."

TayaGel^®  LA erweitert das Texturmittel-Portfolio von Jungbunzlauer, das nun auch

• Eine vollständige Palette von Xanthan-Gummisorten
• Gellangummis mit hohem (HA) und niedrigem (LA) Acylgehalt
• Maßgeschneiderte Mischungen und Anwendungsunterstützung für hervorragende Suspension, Gelbildung und mehr

Birrer fügte hinzu: „Hergestellt mit der gleichen Zuverlässigkeit, Kompetenz und Qualität, die auch das breitere Produktportfolio von Jungbunzlauer auszeichnet, darunter Säuerungsmittel, Süßstoffe und Mineralsalze, können wir mit diesen Texturierungsmitteln unsere Kunden bei einer Vielzahl von Lebensmittel-, Getränke- und Ernährungsanwendungen mit konsistenteren Ergebnissen unterstützen."

Im Rahmen seines kontinuierlichen Engagements für kundenorientierte Innovationen hat Jungbunzlauer seine Texturierungsmittel-Plattform durch gezielte Investitionen in Know-how, Kapazität und Produktentwicklung weiter gestärkt. Dazu gehören die Übernahme von AGI im Jahr 2024, die Verstärkung des Teams für Texturierungsmittel durch erfahrene Spezialisten und die Erweiterung der Biogum-Kapazitäten am Standort Port Colborne, Kanada. Diese Entwicklungen spiegeln das langfristige strategische Engagement des Unternehmens wider, Kunden bei der Bewältigung immer komplexerer Formulierungsherausforderungen mit tieferem Know-how, breiterer Funktionalität und maßgeschneiderten Lösungen zu unterstützen.

Besuchen Sie Jungbunzlauer auf Stand #S723 und probieren Sie Rezepte mit TayaGel^® LA, darunter eine vegane Panna Cotta, Fruchtpüree und mehr. Die Experten von Jungbunzlauer werden vor Ort sein, um über Anwendungsanforderungen und Formulierungsprobleme zu sprechen.

Über Jungbunzlauer

Jungbunzlauer ist ein führender Hersteller hochwertiger, nachhaltiger Inhaltsstoffe aus natürlichen Quellen und beliefert unter anderem die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie die Bereiche Ernährung, Gesundheit, Haushalt und Körperpflege. Wir sind führend in der Entwicklung von natürlich besseren Inhaltsstoffen, die das tägliche Leben verbessern, und sind ein zuverlässiger Partner, der ein vielfältiges Portfolio an Texturierungsmitteln, Säuerungsmitteln, Süßungsmitteln, Mineralien und maßgeschneiderten Lösungen anbietet, um die sich verändernden Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen.

Mit unserem Hauptsitz in Basel, Schweiz, und hochmodernen Einrichtungen, darunter groß angelegte Fermentationsanlagen in Europa und Nordamerika, beliefern wir mehr als 130 Länder weltweit. Vor mehr als 150 Jahren gegründet, hat sich Jungbunzlauer zu einem Unternehmen mit einem Umsatz von 1,3 Mrd. CHF entwickelt, das von fast 1.400 engagierten Mitarbeitern getragen wird, die sich für eine gesündere und nachhaltigere Zukunft einsetzen. Weitere Informationen finden Sie unter www.jungbunzlauer.com.

Foto - https://mma.prnewswire.com/media/2729544/TayaGel_LA_Announcement.jpg
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