GNW-News: 9 Michelin Sterne für Slowenien im Jahr 2025: Hisa Franko erneut mit drei Sternen ausgezeichnet, Milka erhält zwei Sterne und das Hotel Plesnik sic...

^LJUBLJANA, Slowenien, June 17, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- Die Gastronomie

Sloweniens kann erneut auf ihren herausragenden Erfolg stolz sein - ein Grund

mehr für die slowenische Tourismuszentrale, das Land weiterhin als ein

gastronomisches Reiseziel von Weltklasse bekannt zu machen. Der renommierte

Guide MICHELIN, die einflussreichste Marke in der Welt der Kulinarik, hat für

das sechste Jahr in Folge die herausragendsten Restaurants Sloweniens

ausgezeichnet. Die Ausgabe 2025 enthält insgesamt 72 Restaurants, neun mehr als

vergangenes Jahr. Auf der Landkarte Sloweniens leuchten dieses Jahr 12 Sterne.

Das Restaurant Hisha Franko erhielt erneut die höchste Auszeichnung von drei

Michelin Sternen. Auch das Milka konnte sich weiterhin zwei Sterne sichern,

während sieben weitere Restaurants mit einem Michelin Stern ausgezeichnet

wurden. Erstmals hat der Guide Michelin auch drei besondere Auszeichnungen in

Slowenien verliehen: den Young Chef Award (Junger Koch des Jahres), den Service

Award (Bester Service des Jahres) und den Sommelier Award (Sommelier des

Jahres). 12 Restaurants wurden mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet. Der Grüne

Michelin Stern wurde an neun Restaurants vergeben.

Der Guide MICHELIN für Slowenien hat das von Ana Rosh geführte Restaurant Hisha

Franko erneut mit drei Michelin Sternen und einem Grünen Stern für

Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Ana Rosh ist die achte Küchenchefin der Welt, die

mit drei Sternen ausgezeichnet wurde, und nur eine von zwei Frauen weltweit, die

mit dieser einzigartigen Kombination von Auszeichnungen bedacht wurden.

Dem von Küchenchef David Zhefran geführten Restaurant Milka wurde zum dritten Mal

in Folge zwei Sterne verliehen. Sieben Restaurants wurden mit einem Michelin

Stern ausgezeichnet:

COB - Küchenchef Filip Matjazh

Dam - Küchenchef Urosh Faku?

Gostilna pri Lojzetu - Küchenchef Tomazh Kav?i?

Gri? - Küchenchef Luka Koshir

Hisha Denk - Küchenchef Gregor Vra?ko

Hisha Linhart - Küchenchef Urosh Shtefelin

Pavus - Küchenchef Marko Pav?nik

Erstmals verlieh der Guide MICHELIN für Slowenien drei Special Awards:

* Young Chef Award: Filip Matjazh (COB)

* Sommelier Award: Anzhe Kristan (Gostilna pri Lojzetu)

* Service Award: Jan Sin?i? (Salicornia)

Neun Restaurants in Slowenien können nun zudem auf einen Grünen Michelin Stern

stolz sein. Erstmals ausgezeichnet wurde das Restaurant im Hotel Plesnik.

Die anderen Preisträger sind:

Galerija okusov - Küchenchef Marko Magajne

Gostilna Krishtof - Küchenchef Urosh Gorjanc

Gostilna Repovzh - Küchenchef Grega Repovzh

Gri? - Küchenchef Luka Koshir

Hisha Franko - Küchenchefin Ana Rosh

Hisha Linhart - Küchenchef Urosh Shtefelin

Gostilna Mahor?i? - Küchenchefin Ksenija Krajshek Mahor

Shpacapanova hisha - Küchenchef Ago Shpacapan

Weitere Informationen und Highlights finden Sie in der Pressemitteilung

(https://www.slovenia.info/en/press-centre/press-releases/33458-slovenia-earns-

9-michelin-stars-this-year-hisa-franko-retains-three-stars-milka-receives-two-a-

new-green-star-for-hotel-plesnik-three-new-special-awards-introduced) hier.

Entdecken (https://www.tasteslovenia.si/en/michelin/) Sie die vollständige

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Ein Foto: http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/83dc7421-

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